牛肉に半額シールが貼ってあったので

昨夜から久しぶりに雨が降った。
雨のときは外出したくないものだが、週末の特売があるので買い物に行った。

目的の特売品を確保した後、肉のコーナーに寄ったところ、国産牛肉で半額シールが貼られているものを見つけた。
消費期限は明日15日だが、今日が雨なので残らないように値引きしたのかもしれない。

「きょうの料理ビギナーズ」2023年1月号で、ねぎのすき焼きを見たのを思い出したので、すぐにかごに入れた。
調味料は在庫があるので、食材として長ねぎ２本、豆腐、春菊を追加した。
ただし、卵は買わなかった。
価格の問題ではなく、すき焼きで私は生卵を使わない派なので。

スーパーでの買い物後は、ドラッグストアに寄って洗剤などを購入した。
今日は Pontaポイントが 10倍の日で、加えて特定のメーカーの商品ならば 20倍になるからだ。

無理に買ったのではなく、ちょうど柔軟剤がなくなったし、洗濯用洗剤は今月末までの特売価格だったので、ストック用にもちょうどよかった。

また、今日は「英語教育」2023年2月号の発売日だったので、帰宅途中に書店に寄って購入した。
主に、第２特集　わたしの「受験英語」研究記　を読むためだ。

そして予定通りに夕食では、ねぎのすき焼き　を作った。
長ねぎは約２センチの長さである。
フライパンに立てて並べて、豆腐と牛肉も入れて、調味料（酒、しょうゆ、砂糖）を加えて、弱い中火で煮た。
ときどき肉の上下を返しながら８分ほど煮込み、最後に春菊を加えて完成。

長ねぎの特売の日もあるので、牛肉も安ければ何度も作りたいものだ。
やはりフライパンを使う簡単な時短料理が一番合っている。

今日は仕事が終わってから買い物前に、きょうの料理ビギナーズ 2022年10月号を購入した。一番気になったのは、「秋の根菜～フライパンで煮物上手！」だ。www.nhk-book.co.jp/detail/000012039102022.htmlそしてマルエツに行く前に、「王道！　かぼちゃの煮物」のページを確認して、カボチャを買うことに決めた。「根菜ではありませんが、芋のような食感で人気のかぼちゃ」ということで、根菜と一緒に紹介されている。きょうの料理...
フライパンでカボチャの煮物